Medan Apple höll på att ta fram hårdvaran till första Iphone utvecklades även mjukvaran. Men Apple var från början inte säker på hur det bäst skulle göras, och därför utvecklades två helt olika varianter av olika grupper utvecklare. Den ena gruppen leddes av ”Ipod-fadern” Tony Fadell och den andra av Scott Forstall.

Forstall hade tidigare jobbat med bland annat Aqua-gränssnittet i Mac OS X, och hade jobbat med Steve Jobs sedan Next-dagarna. I slutändan valde Apple den OS X-baserade vägen, och idag har Mac OS lånat många funktioner som först utvecklades för IOS.

Sonny Dickson har delat en video där han på något sätt har fått tag i två prototyper av Iphone med tidiga versioner av de här båda operativsystemen, kallade P1 och P2. Forstalls system är grafiskt extremt grovt, men vi kan redan se det som senare blev multitouch-gränssnittet börja ta form.